Ăn Rau thay cơm có giảm cân không là thắc mắc của rất nhiều chị em đang có kế hoạch giảm cân. Họ thường cho rằng tinh bột là nguyên nhân chính gây tăng cân nên đã thay thế hoàn toàn tinh bột bởi rau xanh. Tuy nhiên cách làm này có thực sự đúng?
Cùng Authentic Store tìm hiểu bài viết dưới đây
Ăn rau thay cơm có giảm cân không?
Cơm là một dạng thực phẩm từ Tinh bột (còn gọi là carbohydrate hay carbs) là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Sau khi đi vào cơ thể, tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường glucose, sản sinh ra năng lượng để cơ bắp và não bộ hoạt động. Lượng glucose dư thừa sẽ chuyển hóa thành glycogen và dự trữ ở gan.
Nếu lượng glycogen trong cơ thể đã đủ thì phần dư thừa sẽ chuyển thành mỡ.
Vì vậy, nhiều người cắt giảm tinh bột với mục đích ngăn chặn glucose hình thành nên mỡ thừa, gây tăng cân.
Thay thế cơm bằng rau có thể giúp giảm lượng calo hấp thụ mà không gây cảm giác đói như khi ăn ít cơm. Việc làm này giúp bạn giảm cân rất nhanh chóng và hiệu quả.
Vậy đáp án của câu hỏi “Ăn rau thay cơm có giảm cân không?” là có!
Tuy nhiên, chế độ ăn rau thay cơm để giảm cân có hiệu quả nhanh chóng chỉ trong vài tuần đầu tiên áp dụng.
Rau giàu chất xơ giúp no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và kiểm soát được cân nặng thế nhưng, lượng calo chứa trong loại thực phẩm này lại khá ít, từ đó dễ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, học tập và làm việc kém năng suất.
Việc cắt giảm đáng kể lượng carbohydrate trong một thời gian dài sẽ dẫn đến một số vấn đề về sức khỏe liên quan đến việc cơ thể không nhận đủ chất dinh dưỡng như làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cơ thể suy nhược, đau đầu, chóng mặt, tâm trạng thất thường….
Lời khuyên của các chuyên gia là bạn không nên cắt bỏ hoàn toàn tinh bột trong các bữa ăn của mình.
Muốn có sức khỏe ổn định, bạn cần đảm bảo cân bằng 5 nhóm thực phẩm gồm:
- Tinh bột (cơm, bắp, khoai, mì)
- Nhóm chất đạm (thịt, cá trứng, đậu, hạt)
- Nhóm rau củ
- Nhóm trái cây
- Nhóm sữa.
Các nhóm này có chức năng và công dụng khác nhau. Việc thay thế hay loại bỏ hoàn toàn một nhóm chất sẽ không tốt cho sức khỏe.
>>> Xem thêm: 13 Hệ Lụy Đáng Lo Ngại Khi Ăn Quá Nhiều Đường
Bí quyết ăn rau giúp giảm cân hiệu quả và nhanh chóng
1. Lựa chọn rau xanh và chất xơ cao:
Rau xanh, như rau cải, bông cải, cải ngọt, xà lách, cà chua, có nhiều chất xơ, giúp cung cấp cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ tiêu hóa.
Chất xơ cũng giúp kiểm soát đường huyết và ngăn chặn cảm giác đói sau một thời gian ngắn sau khi ăn.
2. Hạn chế ăn những loại rau nhiều tinh bột:
Hàm lượng chất dinh dưỡng trong mỗi loại rau là khác nhau. Một số loại rau như bí ngô, khoai tây, ngô có chứa hàm lượng tinh bột cao.
Những lưu ý khi ăn rau
1. Chọn ăn rau củ theo mùa:
Nhiều cô nàng thường tham khảo các mẫu thực đơn giảm cân bằng rau củ quả trên mạng và áp dụng theo, tuy nhiên, cách làm này lại không thiết thực chút nào.
Thực đơn trên mạng thường có chứa nhiều loại rau củ trái mùa, khó kiếm và giá thành cao, chỉ phổ biến ở nước ngoài.
Ngoài ra, rau củ trái mùa thường chứa nhiều phân bón, thuốc trừ sâu không tốt cho sức khỏe.
2. Không nên ăn nhiều rau muối chua
Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể thử chế biến rau bằng cách muối chua.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên thỉnh thoảng ăn, tuyệt đối không nên ăn quá nhiều, ăn thường xuyên để tránh rủi ro cho sức khỏe.
3. Kết hợp chế độ ăn uống và rèn luyện hợp lý
Ảnh: GettyImages
Ăn rau thay cơm có giảm cân không? Dù áp dụng chế độ ăn kiêng nào, bạn cũng cần kết hợp với việc vận động đều đặn, có lối sống khoa học thì mới có kết quả.
Trong quá trình giảm cân, nếu thấy bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, bạn nên tham khảo ngay ý kiến bác sĩ nhé.
Thuốc giảm cân Oz Slim được biết đến là sản phẩm giảm cân duy nhất với 6 LỢI ÍCH:
