5 Thực phẩm dành cho người mắc bệnh tiểu đường

5 Thực phẩm dành cho người tiểu đường

Hạt lứt, lúa mạch, khoai lang… là những thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường để đủ năng lượng làm việc mà không làm tăng đường huyết như cơm.

5 Thực phẩm dành cho người tiểu đường

     Trong số các loại thực phẩm có chứa tinh bột, cơm trắng được xếp vào loại có chỉ số đường huyết thực phẩm tương đối cao nên dễ gây tăng đường huyết sau ăn. Tuy nhiên, nếu bệnh nhân quyết định kiêng hoàn toàn cơm trắng cũng như tinh bột thì lại là một lựa chọn sai lầm. Nguyên nhân là vì việc nhịn ăn tinh bột như vậy có khả năng khiến cho cơ thể bị thiếu năng lượng, dẫn đến hạ đường huyết, thậm chí có thể gây ra hôn mê và tử vong.

     Đối với vấn đề “Bệnh tiểu đường ăn gì thay cơm?” thì nguyên tắc là người bệnh cần lựa chọn những thực phẩm có thể dùng thay thế được cơm mà vẫn đảm bảo không có khả năng làm tăng đường huyết đột ngột sau khi ăn và cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể trong ngày dài hoạt động.

     Cụ thể, bệnh nhân đái tháo đường có thể thay thế cơm trắng bằng các loại thực phẩm sau đây:

1. Thay thế gạo trắng bằng gạo lứt

     Gạo lứt khác với gạo trắng do vẫn giữ được lớp cám bên ngoài chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra chậm hơn. Nhờ đó, người bệnh tiểu đường sẽ có cảm giác no lâu hơn và giảm đi cơn thèm ăn.

     Đồng thời, gạo lứt còn có tác dụng làm chậm quá trình hấp thu đường nên không làm tăng đường huyết đột ngột sau ăn. Bên cạnh đó, gạo lứt còn là nguồn cung cấp vitamin B1 giúp ngăn tê phù ở chi và vitamin B12 thích hợp cho người phải dùng metformin dài ngày.

2. Yến mạch là loại thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

   Bệnh nhân nên lựa chọn sử dụng yến mạch nguyên hạt hoặc cán mỏng. Yến mạch mang lại hàm lượng chất xơ hòa tan cao và có thể áp dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trộn cùng hoa quả, sữa chua để làm bữa sáng hoặc nấu với cháo.

Một bát cháo yến mạch vào buổi sáng rất tốt cho người bị tăng đường huyết
Một bát cháo yến mạch vào buổi sáng rất tốt cho người bị tăng đường huyết

3. Tiểu đường có ăn được hạt chia, hạt lanh không?

     Hạt chia, hạt lanh là nguồn cung cấp nhiều chất xơ hòa tan, vitamin K, sắt, photpho, omega-3… Vì vậy, các loại hạt này không chỉ tốt trong việc kiểm soát đường huyết mà còn giúp ngăn ngừa các biến chứng tim mạch, cải thiện tình trạng bệnh xương khớp, giảm huyết áp…

     Bệnh nhân có thể mua hạt chia và hạt lanh trong siêu thị, chế biến cùng với nước để uống vào buổi sáng hoặc dùng trước khi ăn cơm, làm món trộn với rau hay dùng chung với sữa chua.

4. Tiểu đường có ăn được khoai lang không?

     Tinh bột trong khoai lang là loại tinh bột kháng đường, nghĩa là khoai lang sẽ không làm tăng đường huyết nhiều sau khi ăn. Ngoài ra, khoai lang còn có tác dụng giảm lượng đường huyết do tăng khả năng hoạt động của insulin và giảm cảm giác đầy hơi chướng bụng. Loại củ này còn có lượng calo tương đối thấp, rất an toàn đối với bệnh nhân tiểu đường.

     Bệnh nhân đái tháo đường thường gặp phải chứng khó tiêu. Khoai lang rất giàu chất xơ, có tác dụng loại bỏ các chất thải tích tụ bên trong dạ dày và làm mềm phân, do đó ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Khoai lang giúp kích thích sản xuất dịch vị, từ đó cải thiện hệ tiêu hóa.

    Bên cạnh đó, khoai lang còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng như protein, vitamin, các loại khoáng chất và carbohydrates, có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa, cải thiện chức năng trao đổi chất của cơ thể. Loại củ này cũng phù hợp với những người muốn giảm cân, giảm béo bụng.

Khoai lang có thể dùng thay cơm và phù hợp với người bị tiểu đường, người muốn giảm cân

5. Dùng đậu đỗ thay cơm

     Đậu đỗ là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho người bị tiểu đường muốn kiểm soát mức đường huyết và cân nặng. Người bệnh có thể trộn chung đậu đỗ, đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ tương nguyên vỏ cùng với gạo trắng hoặc gạo lứt… để làm thành món ăn tốt cho sức khỏe.

   Khi tìm hiểu vấn đề tiểu đường ăn gì thay cơm, không ít người cố gắng thực hiện ăn kiêng bỏ luôn cả cơm trắng ra khỏi khẩu phần ăn hàng ngày và thay thế bằng bún, miến, bánh phở, bánh cuốn, bánh ướt. Trong khi đó, nguyên liệu chung để chế biến các loại thực phẩm đó vẫn là gạo, khi xay thành bột và chế biến sẽ làm giảm chất xơ, lại càng khiến cho mức đường huyết tăng cao sau khi ăn, không thích hợp cho người bệnh tiểu đường.

     Hiện nay chưa có thuốc chữa trị dứt điểm bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, những triệu chứng do bệnh gây ra có thể được kiểm soát tốt trong quá trình điều trị. Trong đó, phương pháp điều trị không dùng thuốc vẫn là ưu tiên hàng đầu và cần có sự phối hợp chủ yếu từ chính bệnh nhân. Theo đó, bệnh nhân tiểu đường cần xây dựng và duy trì cho mình một lối sống lành mạnh, cố gắng tập thể dục thường xuyên, thay đổi chế độ ăn uống theo hướng khoa học hơn để kiểm soát lượng đường huyết luôn ở mức an toàn.
   Thực tế thì những người mắc bệnh Tiểu Đường phải kiêng khem khá nhiều Thực Phẩm mà người bình thường hay sử dụng nên việc xoay quanh những món ăn để kiểm soát tiểu đường rất nhàm chán và khó khăn. Chính vì thế Authentic Stores đề xuất người mắc bệnh tiểu đường hãy sử dụng sản phẩm cao cấp

BỘT PROTEIN THỰC PHẨM HỮU CƠ THAY THẾ BỮA ĂN GARDEN OF LIFE RAW ORGANIC MEAL

Mỗi khẩu phần chứa:

  • 20g protein (đạm) thực vật hữu cơ từ 44 Siêu thực phẩm, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng
  • 21 loại vitamin và Khoáng chất hỗ trợ tiêu hóa và trao đổi chất
  • 1,5 tỷ lợi khuẩn và enzyme hỗ trợ tiêu hóa, nâng cao hệ miễn dịch
  • 7g chất xơ

Công dụng:

  • Cung cấp chế độ dinh dưỡng và lượng Protein (đạm) trong ngày cho người đang điều trị bệnh
  • Nguồn protein (đạm) tốt nhất giúp giảm các biến chứng liên quan tới bệnh đái tháo đường
  • Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch bằng việc nạp nguồn protein (đạm) thực vật giúp giảm huyết áp và giảm đi lượng cholesterol xấu trong máu.
  • Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
  • Bổ sung dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh

Sản phẩm được sản xuất và phân phối bởi hãng GARDEN OF LIFE nổi tiếng Hoa Kỳ 

Cam kết: 

  •  Không đậu nành
  •  Không chứa gluten
  •  Không lactose
  •  Không GMO (Biến đổi gen)
  •  Chứng nhận USDA hữu cơ bởi Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ

Hotline tư vấn & đặt hàng: 093.234.61.88 – Hỗ trợ 24/24h

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Connect...

nhà đất cầu giấy - bán nhà tại cầu giấy - bán đất cầu giấy - bán nhà đất cầu giấy - bán nhà cầu giấy - nhà đất nam từ liêm - bán nhà nam từ liêm - bán đất nam từ liêm