Đối với những người yêu thích trái cây, sầu riêng là một loại trái cây được ưa chuộng và phổ biến ở các nước Đông Nam Á. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn thắc mắc liệu sầu riêng có béo không? Sầu riêng bao nhiêu calo?
Dinh dưỡng Sầu Riêng
Sầu riêng được mệnh danh là “vua” của các loại trái cây bởi kích thước cũng như mùi vị đặc trưng riêng của nó. Đây là một loại trái cây nhiệt đới, được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á.
Loại quả này có một lớp vỏ gai bên ngoài vô cùng đặc biệt, có vị ngọt và mùi hăng nồng. Nhiều người ví mùi của sầu riêng như mùi trứng thối. Nguyên nhân của mùi hương đặc trưng này là do sự kết hợp của các loại hóa chất tự nhiên có trong quả sầu riêng.
Do mùi vị hăng nồng mà ở một số vùng thuộc Châu Á đã cấm không cho đem theo sầu riêng trên các phương tiện giao thông công cộng, một số khách sạn và các địa điểm khác.
Tuy nhiên, với thành phần dinh dưỡng ấn tượng cùng với hương vị khác biệt đã giúp sầu riêng trở thành một lựa chọn thú vị cho những ai yêu thích ẩm thực ở khắp mọi nơi trên thế giới.
Ngoài giàu thành phần dinh dưỡng, các bộ phận của sầu riêng như vỏ, múi, rễ và lá đều có thể được sử dụng để làm thuốc chữa một số bệnh, bao gồm:
- Cao huyết áp
- Bệnh gan
- Căng thẳng
- Suy nhược cơ thể
- Khó tiêu
- Tăng ham muốn tình dục
- Mất ngủ
- Làm lành các vết thương
- Các bệnh ngoài da
Ăn sầu riêng có tác dụng gì?
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Sầu riêng có chứa hàm lượng kali rất cao và luôn đứng đầu khi so sánh với các loại trái cây khác. Kali được biết đến với khả năng làm giảm tình trạng cao huyết áp một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch.
Ngoài ra, sầu riêng cũng rất giàu chất xơ và các chất béo không bão hoà, đây là hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh
Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới với hàm lượng vitamin B và folate vô cùng dồi dào. Đặc biệt, phụ nữ mang thai trong giai đoạn đầu là những đối tượng có nguy cơ dễ bị thiếu hụt chất folate nhất, có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe cho cả mẹ và bé trong thai kỳ.
Folate thực sự cần thiết cho sự phát triển ống thần kinh của thai nhi. Ở các nước Đông Nam Á, sầu riêng được tiêu thụ khá phổ biến và đang đóng vai trò là một nguồn cung cấp flote có ý nghĩa quan trọng đối với nữ giới ở độ tuổi sinh nở.
Ngăn ngừa đau khớp
Sầu riêng rất giàu vitamin C, đặc biệt khi bạn ăn sống chúng. Một cốc sầu riêng tươi hoặc đông lạnh sẽ cung cấp khoảng 48 gam vitamin C, trong khi đó người lớn sẽ cần trung bình khoảng 75 – 90 gam vitamin C mỗi ngày.
Khi bị thiếu hụt vitamin C, cơ thể bạn sẽ có các triệu chứng điển hình như đau khớp, bởi vì vitamin C là một tiền chất giúp tổng hợp nên collagen. Do đó, việc bổ sung vitamin C qua thực phẩm, chẳng hạn như ăn sầu riêng, được xem là một cách an toàn giúp bạn ngăn ngừa tình trạng đau khớp.
Thúc đẩy hệ tiêu hoá khoẻ mạnh
Sầu riêng rất giàu đường tự nhiên lên men sau khi tiếp xúc với các vi khuẩn đường ruột trong quá trình tiêu hoá. Loại quả này hoạt động như một prebiotic, cung cấp vi khuẩn axit lactic có lợi cho hệ vi sinh vật đường ruột, giúp hỗ trợ chức năng tiêu hoá và sức khoẻ của ruột kết.
Hơn nữa, thành phần chất xơ cao trong sầu riêng giúp phân mềm hơn và dễ đi tiêu hơn.
Ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng ở người lớn tuổi
Suy dinh dưỡng là một mối quan tâm chung đối với hầu hết những người lớn tuổi. Người cao tuổi có nguy cơ giảm cân và thiếu hụt chất dinh dưỡng cao hơn so với những người khác.
Điều này bắt nguồn từ một số yếu tố như: Kém hấp thu thức ăn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế tiếp cận với nhiều loại thực phẩm.
Sầu riêng là một loại quả rất giàu các vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Đây là một loại thực phẩm giàu năng lượng, giúp cung cấp các loại vitamin quan trọng như thiamin (có liên quan đến bệnh Alzheimer).
Thông qua việc tiêu thụ sầu riêng với một lượng vừa phải sẽ giúp những người cao tuổi bổ sung được các chất dinh dưỡng bị thiếu hụt trong cơ thể.
1 múi sầu riêng bao nhiêu calo? 100g cơm sầu riêng bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 243g (một cốc) sầu riêng tươi hoặc đông lạnh cắt nhỏ sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng sau đây:
- Calo: 357 calo
- Chất béo: 13g
- Chất xơ: 9,2g
- Chất đạm: 3,6g
- Carbohydrate: 66g
- Natri: 4,9mg
Một múi sầu riêng chứa khoảng 230-250 calo, 100g cơm sầu riêng có chứa khoảng 147 calo. Tùy thuộc vào kích cỡ và trọng lượng của từng quả.
Vậy với hàm lượng dinh dưỡng trên, liệu ăn sầu riêng có béo không?
Xem thêm:
- Ăn Chuối Có Giảm Cân Không? Thực Đơn Giảm Cân Bằng Chuối
-
Ăn Khoai Lang Có Giảm Cân Không? Thực Đơn Giảm Cân Bằng Khoai Lang
- Ăn Nhãn Có Giảm Cân Không? Nhãn Chứa Bao Nhiêu Calo?
- Giải Đáp Thắc Mắc Ăn Hạt Điều Có Béo Không?
Ăn sầu riêng có béo không? Tại sao ăn sầu riêng lại béo?
Nếu đang theo chế độ giảm cân, hãy cân nhắc mỗi khi ăn sầu riêng bạn nhé. Loại trái nhiều dinh dưỡng và calo này có thể khiến bạn tăng cân đấy.
Sầu riêng sẽ làm bạn nhanh no. Một trái sầu riêng chứa đến hơn 357 calo và 13g chất béo. Tuy chất béo trong sầu riêng là loại chất béo có lợi nhưng chúng tôi khuyên bạn không nên ăn quá nhiều sầu riêng vì nó chắc chắn sẽ làm bạn tăng cân.
Cách ăn sầu riêng không mập? Nên ăn sầu riêng vào lúc nào?
Ăn sầu riêng có thể gây tăng cân, nhưng các cách sau có thể giúp bạn kiểm soát được cân nặng của mình gồm:
• Không nên ăn quá nhiều sầu riêng trong ngày, tốt nhất chỉ nên ăn khoảng 2 múi trong 2-3 ngày hoặc nếu được thì chỉ 1 múi mỗi tuần.
• Khi ăn, không nên thêm đường hay sữa hoặc bất cứ thực phẩm nào có chứa chất béo nếu không muốn tăng cân nhanh chóng.
• Nên ăn sầu riêng vào bữa phụ sáng hoặc chiều, tuyệt đối không ăn vào buổi tối để tránh tích mỡ.
• Nếu thích hương thơm sầu riêng nhưng lại sợ béo, bạn có thể làm kem, thêm vị sầu riêng hay ăn sinh tố cho chút sầu riêng vào.
• Cần kết hợp với chế độ ăn lành mạnh, nhiều rau xanh và ít cao. Đồng thời, bạn cũng phải thường xuyên tập thể dục để đốt cháy nhiều calo và mỡ thừa.
Một số lưu ý khi ăn sầu riêng
Mặc dù đây là loại trái cây tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần lưu ý những thông tin sau:
• Sầu riêng là loại trái cây có tính nóng, nên nếu ăn nhiều hoặc kết hợp với một số loại đồ uống, như rượu bia, cà phê… có thể gây hại cho cơ thể. Ăn quá nhiều sầu riêng và các loại đồ uống này sẽ khiến gan làm việc quá nhiều để có thể chuyển hóa hết chất béo và đường, dẫn đến ngộ độc cơ thể, bốc hỏa, nổi mụn và khó tiêu.
• Trong vài trường hợp hiếm, sầu riêng có thể gây dị ứng.
• Hàm lượng kali cao trong sầu riêng có thể gây nguy hiểm cho người bệnh thận giai đoạn cuối. Tốt nhất, người mắc bệnh thận không nên ăn loại trái cây này.
• Người bị tiểu đường không nên ăn sầu riêng do nó chứa nhiều loại đường – sucrose, fructose và glucose.
• Không nên ăn sầu riêng cùng dưa hấu, có thể gây khó tiêu.
• Khi cảm thấy “say” sầu riêng, bạn hãy đổ nước muối vào vỏ sầu riêng và uống để giúp cơ thể không bị choáng váng, chóng mặt và căng thẳng. Ngoài ra, theo kinh nghiệm của ông bà ta, hỗn hợp này còn thể giúp phòng ngừa bị nhiệt sau khi ăn sầu riêng.
• Phụ nữ đang mang thai nên hạn chế ăn nhiều sầu riêng trong thai kỳ vì nó chứa nhiều calo và muối kali. Điều này có thể khiến bạn dễ tăng cân nhanh chóng khi mang thai.
• Ăn hạt sầu riêng có thể gây khó thở trong một vài trường hợp.
Ăn sầu riêng có béo không?
Câu trả lời là có, nhưng nếu biết cách ăn hợp lý bạn vẫn có thể dễ dàng kiểm soát cân nặng của mình. Hãy kết hợp ăn sầu riêng với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên để mau chóng đốt cháy mỡ thừa nhé.