Ăn “Eat Clean” có nghĩa là ăn các thực phẩm tươi, không chứa chất bảo quản, không có đường và các chất béo không lành mạnh. Đây là một cách ăn uống lành mạnh và thú vị, có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe và giảm cân. Bài viết hôm nay Authentic Store sẽ hướng dẫn cách ăn Eat Clean cho người mới bắt đầu. Hãy theo dõi để áp dụng đúng cách nhé!
Những ai chưa từng áp dụng phương pháp này, hãy ăn theo cách mình chia sẻ vì nó phù hợp với mọi miền ở Việt Nam và trên Thế Giới. Eat Clean không phải là một phương pháp ăn kiêng mà là một lối sống, là cách chúng ta phân biệt được đâu là thực phẩm tốt, đâu là thực phẩm độc hại cho cơ thể
Hướng dẫn Eat Clean cho người mới bắt đầu
♥ Đối với rau củ quả: Mua tho mùa vừa ngon vừa rẻ, đảm bảo giá trị dinh dưỡng Nếu mua được rau củ hữu cơ là tốt nhất
♥ Thit: Han chế ăn thịt có nhiều mỡ. Nên ăn thịt nạc, thịt gia cầm hơn thịt bò và thịt lợn vì hai loại thịt này có hàm lượng chất béo rất cao
♥ Ăn hải sản nên chọn loại nuôi tự nhiên, hạn chế nuôi trang trại nhiều chất tăng trọng. Ví dụ: Cá hồi nên chọn loại Wild Salmon, dạng cá nhỏ sẽ hạn chế độc tố hơn so với các loại cá lớn (Có hàm lượng thủy ngân nhiều)
♥ Tinh bột: Ăn chủ yếu gạo lứt, gạo trộn vớ các loại hạt ngũ cốc để tăng lượng chất xơ và protein cho bữa ăn
♥ Bổ sung đạm từ thực vật: Các loại đỗ và các loại hạt nguyên vị
♥ Dầu ăn: Chủ yếu dùng dầu Olive, Dầu dừa, dầu quả bơ
♥ Muối: Dùng muối biển nguyên chất và muối hồng vì hai loại muối này không có chất tẩy trắng, giàu hàm lượng và khoáng chất
♥ Nước mắm: Dùng loại nước mắm có hai thành phần là muối biển và cá cơm. Các loại nước mắm có trên hai thành phần thì không nên dùng vì có nhiều thành phần hóa học, chất tạo màu…
♥ Hạt nêm: Dùng hạt nêm chay, loại ít hoặc dưới 5 thành phần nguyên liệu
♥ Đồ uống: Chủ yếu nước lọc, nước detox hoa quả, trà thảo mộc không đường, nước ép rau củ, sinh tố, không uống đồ uống có cồn, có ga, đồ uống chế biến sẵn, đồ uống đóng hộp nhiều đường…
BẢNG SO SÁNH 1 NGÀY ĂN TRUYỀN THỐNG VỚI 1 NGÀY ĂN CỦA NGƯỜI ĂN EAT CLEAN KHỎE MẠNH
| Ăn sáng | Ăn vặt | Ăn trưa | Ăn vặt | Ăn tối |
| Người bình thường (Ăn truyền thống) | ||||
| Phở, xôi, bún từ gạo trắng, cháo từ gạo trắng, bánh mì trắng, mì ăn liền | Chè, bánh kẹo ngọt, đồ chiên rán, các loại bánh từ bột mì trắng và bột gạo trắng… | Cơm, bún, phở nhiều thịt cá, các món ăn đậm đà nhiều muối, nhiều dầu ăn | Chè, bánh kẹo ngọt, đồ chiên rán, các loại bánh từ bột mì trắng và bột gạo trắng… | Cơm, bún, phở nhiều thịt cá, các món ăn đậm đà nhiều muối, nhiều dầu ăn |
| Người ăn theo phương pháp Eat Clean (biết lựa thực phẩm dinh dưỡng, chế biến healthy) | ||||
| Cháo yến mạch, bán mì nguyên cám, cơm gạo lứt, sinh tố, nước ép rau củ, bún phở bằng gạo lứt… |
|
|
|
|
Trên đây là những thông tin cơ bản Hướng dẫn Eat Clean cho người mới bắt đầu. Các bạn quan tâm phương pháp này chi tiết hơn có thể tham khảo những bài viết sau:
-
Lợi Ích Của Eat Clean? Mục Tiêu Khi Áp Dụng Phương Pháp Eat Clean?
- Ăn gì trong ngày mới được gọi là Eat Clean?